Leticias Restaurant ★9.7

Leticias — мамині рецепти, гордість Корони

Найнадійніші ресторани названі на честь когось справжнього. У Leticias в Короні імʼя належить матері власника, і саме її кухня — севіче, зігрівальні супи, недільна свинина — тут головна дійова особа. Родина додала лише лоск: сучасну залу, крафтові коктейлі й подачу, що шанує їжу, а не ховає її.

Історія

Leticias поставили собі за мету подавати еквадорську гостинність, зроблену у Квінсі: рецепти, передані самою Летисією, свіжі продукти й трохи творчих вольностей. У районі, щільно заселеному південноамериканськими кухнями, цей заклад збудував імʼя на тому, що робить класику як слід і вітає всіх — завсідники присягаються, що тут почуваєшся гостем у домі, а не клієнтом.

На столі

Севіче має шанувальників по всьому Квінсу — яскраве від цитрусів, щедре на морепродукти. Енчебольядо — знаменитий відновлювальний суп із тунцем — експати замовляють першим, а фрітада з моте пійо, чаулафан і ціла запечена форель закривають увесь спектр комфорту. До пиття: фірмовий Quaker Frío, охолоджений вівсяний напій, або коктейлі на еквадорських спиртах і фруктах. Лишіть місце на солодке — десерти йдуть за тим самим домашнім інстинктом.

Простір

Сучасно й світло, у теплих кольорах і без костюмів тематичного ресторану. Зала граційно переходить від родинних обідів — візочки, дідусі-бабусі, іменинний флан — до розслаблених вечорів, коли світло сідає і за справу береться шейкер.

Кому сподобається

Родинам, що тримають традиції неділя за неділею, парам, які досліджують поза звичним, і всім, хто вірить: ресторан із маминим імʼям на дверях не наважиться подати недбалу тарілку.

Корисно знати

Коли тут найжвавіше? Вихідні по обіді — класична година еквадорських родинних обідів.

Яка фірмова страва? Севіче, а енчебольядо — близький і улюблений другий номер.

Чи можна відсвяткувати подію? Так — команда радо приймає дні народження й родинні зібрання; для більших столів телефонуйте наперед.

Що таке Quaker Frío? Традиційний холодний еквадорський напій із вівса та фруктів — освіжає і вартий однієї спроби точно.

Чи є легші опції? Звісно: севіче, супи та риба на грилі тримають вечерю свіжою, а не важкою.

Графік роботи